Je eigen eten telen

Steeds meer mensen verbouwen hun eigen eten. Van kruiden tot aardappelen, van courgette tot bijzondere oude gewassen. Niet iedereen beschikt over een lapje geschikte grond, maar moestuinieren kan ook op je balkon, of zelfs in de vensterbank. Anderen werken liever gezamenlijk in een moestuin in hun buurt.

Waarom zelf eten verbouwen?

Er zijn eigenlijk heel veel redenen om een moestuin aan te leggen in de stad. Bijvoorbeeld omdat je:

• verse, onbespoten groenten wilt eten;
• groenten met smaak wilt eten;
• wilt besparen op het huishoudgeld;
• ontspannend, buiten bezig wilt zijn;
• een beter contact met je buren wilt;
• je kinderen wilt laten zien dat radijsjes niet uit de fabriek komen en worteltjes niet aan bomen groeien;
• of gewoon, omdat je tuinieren heel erg leuk vindt.

Start een moestuin

Wil je zelf je groente gaan verbouwen? Dat kan van heel klein, in je vensterbank, tot heel groot, op grote lappen grond. Je kunt het alleen doen, in je tuin of op het balkon, of met andere mensen samen. Het leuke is dat je zo van elkaar de kneepjes kunt leren en zaden en planten kunt uitwisselen. Sluit je daarvoor aan bij een bestaande moestuinvereniging. Er zijn er vele, verspreid door Zuid, sommige zelfs op een dak.

Je kunt ook samen met buurtbewoners een nieuwe moestuin aanleggen. Bijvoorbeeld op een braakliggend stukje grond, plantsoen of plein. Let op: daarvoor heb je wel eerst toestemming nodig van de gemeente.

Kijk eerst of de plek geschikt is voordat je start met moestuinieren. Liefst komt er zo’n zes uur per dag zon. Als je in de volle grond wilt verbouwen is een bodemonderzoek nodig. De bodem is mogelijk vervuild. Overweeg anders om in bakken te verbouwen. Ook daarin kun je een behoorlijke opbrengst krijgen.

Hulp nodig?

Hoe krijg je toestemming van de gemeente om een buurtmoestuin aan te leggen? Waar moet je rekening mee houden als je een moestuin opzet? Hoe krijg je buren enthousiast om dat samen te doen? Welke subsidies zijn er mogelijk? GroeneBuurten helpt je graag op weg. Neem contact met één van ons op, afhankelijk van de buurt waarin je woont.

Meer lezen

Allerlei nuttige informatie en tips vind je in de Natuur&Milieu special over Eten uit de stad. Op de volgende websites vind je nog meer leuke informatie over moestuinieren:

Van Amsterdamse Bodem
Eetbaar Amsterdam
Kaart van stadslandbouwplekken Amsterdam

Verder zijn er een aantal interessante blogs over het werk in de moestuin:

Toos Tuin
De Natuurlijke Moestuin
De Boon
Moeskersmoestuin
Moestuin Miep
Moestuin Moeder
Mirjam Roos
Tuinhuijs Raak
Eten uit de volkstuin